一种很像蒜头的东西，求助。！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 05:50:31
有一种东西，和蒜头一样，我在商场买回来吃的（一种透明玻璃瓶里装着），很脆，又酸又甜的。 样子和蒜头一样，但是肉是一层一层的皮，瓶包装写着是 菖头 ？？ 那个 菖 字，上面草子旁是 竹字旁来的。
客家话叫做： qiao tou 。 我想问那个东西普通话怎么叫啊？
还想问问做法是什么。？？？ 我想自己做来吃，一般要奄多久啊？？

藠头，你先要一壶开水，放凉后加入盐，还有泡菜佐料，然后把藠头洗干净，（藠头上不能有水）放进去，上面再放盐，盐放少了就会酸，放多了就会咸，（记住千万不要占油和生水）一般泡一个星期就可以了

藠头，你先要一壶开水，放凉后加入盐，还有泡菜佐料，然后把藠头洗干净，（藠头上不能有水）放进去，上面再放盐，盐放少了就会酸，放多了就会咸，（记住千万不要占油和生水）一般泡一个星期就可以了，如果是老坛水可以3－4天就能吃

我记得南方好像这个东西多一点

应该是藠头
广东这边上酒楼吃饭通常都会有的开胃小菜
新鲜的藠有点像葱
但是葱的叶子是空心的
而藠的叶子是扁而直的