芭乐饮料制作的工艺

果汁的种类

果汁饮料，顾名思义，就是用水果汁作为原料制作而成的饮料。果汁的种类繁多，通常可分为原果汁、果汁糖浆、带肉果汁和浓缩果汁等。

原果汁：通过压榨或浸渍新鲜水果而获得的果汁，它不需要配用任何添加剂。原果汁可分为混浊果汁和澄清果汁两种。

果汁糖浆：在果汁加入砂糖而制成。它可作原料果汁，也可供稀释配制之用。

带肉果汁：通过对果肉的一系列加工，并配用一定的添加剂而制成的，具有典型水果风味的果汁。其原果汁含量可达45%以上。

浓缩果汁：原果汁通过真空浓缩而成的果汁。该果汁的优点是保存和运输比较方便。缺点是生产成本高，果汁的营养成份损失比较严重。

番石榴，俗称芭乐或拔子。
番石榴营养价值与吃法

1.整个原味吃法；也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

2.切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美；也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3.榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

药用及功效
1.番石榴有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

2.番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

3.皮煮水，配红糖可除湿止泻。

4.根是临床上常用来杜虫方，不含毒素，优胜化学驱虫。

5.果干，叶心，叶片可代茶饮，助消化，和治疗某些疾病。
番石榴果实营养丰富，具有保健养颜的功效，尤其是维他命C含量最高，可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全，外形色泽十分诱人，味道清甜，果肉嫩滑脆口。