我的皮肤是不是油性的？应该注意什么？如何保养呢？

混合性的吧。
冬天和夏天应该用不一样的护肤品的。
其实我们脸上不同的地方皮肤是不一样的，像T-ZONE只用化妆水和乳液甚至夏天只用保湿的化妆水就可以，然后其他的地方用乳霜这样。具体怎么把握你可以自己试试看啊。
会脱皮的话建议就不要用去油太强的洗面乳啊。推荐the face shop的樱桃洗面乳啊，是泡沫型的，所以不用担心洗不干净，然后保湿也不错的。

多吃水分充足的食物,适当用一些护肤品.

一般油性皮肤是整个脸部。并不是一个小地方。其实像皮肤没有什么去保养你真的想好好保养的话要么坚持用一种去油质产品或者到美容院做保养，不过不管怎么做效果应该不是会很大，这样的皮肤要天天洗脸吧。