细胞外液渗透压指的是？

细胞外液浓度上升 .

吃的东西咸了 是细胞外液升高

细胞外液

简单得告诉你一个不容易浑的：
渗透压指的是 浓度

细胞外液渗透压就是 细胞外的浓度，

所以一般考试所说的 渗透压=浓度高了，就说明水分少了

明白？

当细胞外渗透压较细胞内相对为高时,水份可以从细胞内析出到细胞外;相反,细胞外渗透压较细胞内相对为低时,水份则可以从细胞外进入到细胞内。
简言之就是，水分会向液体浓度高的渗透，所以当吃得太咸或者失水过多时，血液浓度就较高，外液就会向血管渗透。对人体很有害。

渗透压
将溶液和水置于U型管中，在U型管中间安置一个半透膜，以隔开水和溶液，可以见到水通过半透膜往溶液一端跑，若于溶液端施加压力，而此压力可刚好阻止水的渗透，则称此压力为渗透压，渗透压的大小和溶液的重量莫耳浓度、溶液温度和溶质解离度相关，因此有时若得之渗透压的大小和其他条件，可以反推出溶质分子的分子量。

渗透压：水分子经半透膜进入蔗糖溶液而产生静水压力，如果在溶液的上方施加一个压力，其大小恰好阻止水分子的净渗入，这个压力数值就是该溶液在该浓度下的渗透压（osmotic pressure），用符号π表示，单位：atm。

π的大小可用渗透计测定，或用渗透平衡时高出水面的溶液对下部产生的静水压力表示（h×s × 比重=体积× 比重）。也可用Vant Hoff提出的公式计算：

π = icRT

c=溶液的摩尔浓度；i = 等渗系数
参考资料：http://baike.baidu.com/view/62526.html

高渗性脱水中
就是说失钠多于失水
失的是细胞外液的水，细胞内液的水会有少量补充到细胞外