怎样添加删除“开始”→“程序”里的内容？

你在“开始”按钮上点鼠标“右键”
点“打开”
然后在“程序”里建立一个文件夹，然后就可以把你要的程序，
在左键点开始以后“拖曳”到你建的文件夹里了。

在任务栏上右击，弹出的快捷菜单上选择“属性”；在弹出的另一个的对话框上选择“[开始]菜单”，在单击“自定义”按钮，然后在弹出的对话框中按“添加”按钮（删除也此面板)。然后再选择要添加的程序。
最快捷的添加方法:把要添加的应用程序直接拉到开始菜单.

控制面板删除