银氨溶液和醛的反应为何不能碱过量或者酸过量？

银氨溶液是由硝酸银溶液和氨水制得的。
碱过量：向硝酸银溶液中滴加氨水，出现沉淀后，继续滴加氨水直到沉淀恰好消失为止，这样可以制得银氨溶液。如果滴加的氨水过量，会生成叠氮化银，这种物质只要轻轻摩擦就可能发生爆炸，非常危险。
如果反应过程中酸过量，会使得生成的银氨配合物发生分解，影响银镜反应的效果。

书上或者老师应该有讲的啊