姜能验毒吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/09 12:20:40
有人每次不管煮什么东西都放两片生姜进去，说如果东西煮熟后生姜如果变黑的话就说明东西有毒，不能吃。（就跟古时候用银针验毒一样，不过银针换成生姜而已。）
请问这种说法有道理吗？如果有，是根据什么原理呢？
回答得好有分加。
如果姜变黑了，能证明食物里面会含有什么毒素之类的东西吗？例如给硫磺熏过的干货，给农药喷过的咸鱼之类，放姜进去姜会变黑吗？为什么我们有一次煮鱼翅汤的时候放姜进去姜变黑了呢？有没有见过这种现象？

可解毒杀菌 在夏季，人们喜欢食冷饮、凉菜等，这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏日气温高，鱼、肉、蛋等不易保存，新鲜度低，若在炒菜时放些生姜，即可调味又可解毒。

不能验毒。

k;'k;l';lk';l'l;''

生姜，造火，伤胃，但可解毒，变黑是因为遇到盐一类的调料

不可能啊

没有验毒功效的,只有驱毒功效
有人拿姜和猪胃同煮,姜是黄色的,我吃了熟猪胃就食物中毒
:(