请能人指点如何运做一家大型的东北锦州烧烤店

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/13 22:45:03
我开了一家在本地区比较大的的烧烤店，就餐环境可以说在烧烤里是最好的，品种要比别家丰富得多，口味也不比他们差，价格和他们持平，可销售额始终不见上升，每天都在赔钱，我找了很多原因，比如推出特价菜系，推出新菜系，但还不见起色．我知道我宣传做的可能相对差些，之前也不是吃烧烤主要季节，还有是不是我的店开的大了挡住了中低消费者．马上就进入烧烤的旺季了，请能人指点我该如何运做，谢谢

你可以推出一些DIY试的设想。吃烧烤很多时候都是想从中找到一些乐趣。可以做一些比较小的烧烤台，你提供工具和原料，菜等等，烧烤就他们自己弄。当然你也要提供一些技术服务。