栎树叶种香菇的配方

栽培料以栎树木屑为最佳，要求料的大小如小米粒，无杂质，无霉变，陈的比新的好。桑树、苹果树的枝条粉碎后也可使用，但最好加入30％～40％的栎树木屑。其他的树木如杨、柳、桐、槐等以及农作物秸秆，只要不霉变，粉碎后均可使用，但香菇的产量和质量均不如用栎树木屑的好。常用的配方是：木屑100千克，麸皮15千克，石膏2千克，磷酸二氢钾300克，料水比为1∶0．9～1，含水量为55％～65％，用石灰将料的pH值调至7．0～7．5，石灰用量一般为0．5％。