史密斯热水器可以储水吗

80 升就是80升,这个牌字的热水器不错,仔细看看说明或问问厂家.

您用的应该是EHW-80A+的热水器，根据您的情况做以下回答：
1、停水后喷头是无法出水的，因为几乎所有热水器都是靠自来水的压力出水的，也就是说出多少热水进多少冷水，冷水不进热水不出，所以听水后是无法出水的。
2、对于您提到的储水功能，有内胆的电热水器都是有储水功能的，内胆的容积多大，它的储水量就是多大，可以提前加热。

最后给您提一点节能使用的小建议：
这款热水器的加热模式有即热（就是您现在使用的，什么时候用热水了什么时候提前加热），这种方式无疑是最节能的；再有就是定时加热，您可以设定一个时间锻，比如17:00-19:00，在17点开始加热，20点停止加热，在这个时间段之外的时间都是处于自然保温状态，是不耗电的。您可以根据您的情况设定，如果您家白天基本上没有使用热水，只是晚上洗澡的话，建议使用定时方式，在您用水时间提前3个小时开始加热即可。

可以 但时间不要太长
要不然水会变味

完全可以