用纸包上水，然后用蜡烛在下面烧，为什么纸烧不着？？？？？？

水在标准大气压下的沸点是100摄氏度，而纸的燃点远不止这么多，所以水只能吸热升温到100摄氏度，这样纸永远达不到燃点，所以不会烧着。但如果不小心烧到没有装水的地方（比如纸的顶端）那就没有水吸热，这样纸就会烧起来。

（注意这并不是因为水能扑灭火，所以火烧不着纸的缘故）

纸吸收了水,点火先要把水份蒸发掉,纸才会燃烧.

因为水的沸点是100度 而纸的燃点有几百度 水沸腾是吸收了大量的热 温度一直保持在100度， 所以纸不会被点燃

算不上什么大物理难题。
因为纸的燃点很低，顶多100度，如果包上水，水的燃点比纸要高很多，大约有几百度，所以烧不着。日本一种著名的火锅就是运用这种原理做的。