当居室前后两面的窗子都打开时，“过堂风”会把居室侧面摆放的方柜的门打开，这是为什么？

理想流体．
这个原理也正是飞机能够上天的基础．
大致意思是：如果理想流体（一般情况下所有的气体和液体都可看作理想流体）快速流动，那么，该流体对侧面的压力就是零．
过堂风可看做理想流体，流过方柜时，对方柜的门的压力减小（不可看做零，因为速度不够快，实际上也没有理想流体），但方柜门的另一面的压力未减，所以门会开．

楼上的回答是正确的,但是为了怕楼主不明白我还是形象点介绍吧
关于飞机是如何起飞的先介绍一下,飞机的机翼设计都致力于加大上下表面的通过流动气体的能力差异,机翼上表面都是流线形,比较利于空气的流通,而下表面则加大阻力,空气流通的也就慢了,当同样的风力吹过时,机翼上表面的空气比下表面的流动的要快很多,螺旋桨带动的风力吹过时,由于上下空气流动的速度不同,就产生了向上的力,将飞机托起来.如果下表面的速度比上表面快的话,那飞机就非不起来了.这个道理也可以解释为什么不能站在距离快速行驶中的火车两旁太近的地方,因为火车行驶时附近空气流动也快,人站在附近就会出现这样的情况---贴近火车的一面空气流动比距离火车较远的人体部分要快上很多,这样的空气流动速度差就产生一个推力,把人推向火车,导致事故.
当过堂风吹过的时候,衣柜门的外表面有空气快速流通,而衣柜里面则几乎没有空气的流动,于是产生了向外的推力,门就......