有关消费税征收环节的问题

所谓的消费税在生产环节征税，是指企业生产应税消费品，应当依法计算缴纳消费税，计算时，应当以生产企业销售该些应税消费品的销售额为计税依据。消费税的这种计税方法，并不应当理解为“第一次销售时征收”。

因此，对于进口的应税消费品，生产环节已在境外完成，应当比照国内生产环节，于进口时按照进口成交价（含关税、消费税）计算缴纳消费税；对于委托加工的应税消费税，生产环节已在受托方完成，应当由受托方代收代缴消费税，其计税“销售额”按照组成计税价格确定。

《中华人民共和国消费税暂行条例》对于消费税的纳税环节有明确的规定：
第四条 纳税人生产的应税消费品，于销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。
委托加工的应税消费品，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。
进口的应税消费品，于报关进口时纳税。
金银首饰消费税是在销售环节缴纳。
1、问题所提出的“某摩托车制造厂3月5日销售摩托车400辆，每辆不含税单价5000元，还要记入本月的应纳消费税里面”应该记入本月的应纳消费税里面，到次月（4月10前）向税务部门申报缴纳。
2、“还有，对于生产环节交的消费税，是完工后马上交还是什么时候交？比如这道题，3月5日销售的，是按它的销售日期来交？”，生产环节消费税怎么交，税法已经很明确了“ 纳税人生产的应税消费品，于销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。”

主要是强调对税源的控制
而消费税的定义说的是生产,加工和进口...所以你说你的理解是什么样的呢?