生黄豆不煮打的豆浆能喝吗？

为什么同一问题问两次？
水虽然是开水但是豆浆并没有煮开，还是不能喝的！ 因为豆浆是以大豆为原料制成的流质饮食，它的吸收率很高，营养丰富，深受人们喜爱。但是有些人喝了生豆浆后引起了中毒反应，这是何原因呢?
原来，在生豆浆中，含有皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害物质。皂素对胃粘膜具有较强的刺激性；皂毒素不但能破坏红细胞，引起溶血，而且可使人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状；胰蛋白酶抑制物进入人体后，可抑制体内蛋白酶的正常功能，从而影响蛋白质的消化和吸收。
豆浆中所含的这些有害物质具有受热膨胀而被破坏的特点，因此，在喝豆浆时，一定要充分加热。煮豆浆时，开始出现泡沫沸锅并不等于煮开，应该继续加热，待泡沫自然消失后，再煮5—10分钟，豆浆中所含的有害物质才能被完全破坏，这样的豆浆喝了就不会引起中毒了。

磨豆浆的话是要用生黄豆的阿！

好奇怪哦，
我第一次听说磨豆浆用煮后的黄豆的

NO 生的会拉稀的吧 呵呵 在说生的水不是很多估计也打不出什么弄熟好象是为了把营养固定住吧。。。。

为什么同一问题问两次？
水虽然是开水但是豆浆并没有煮开，还是不能喝的， 因为豆浆是以大豆为原料制成的流质饮食，它的吸收率很高，营养丰富，深受人们喜爱。但是有些人喝了生豆浆后引起了中毒反应，这是何原因呢？
原来，在生豆浆中，含有皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害物质。皂素对胃粘膜具有较强的刺激性；皂毒素不但能破坏红细胞，引起溶血，而且可使人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状；胰蛋白酶抑制物进入人体后，可抑制体内蛋白酶的正常功能，从而影响蛋白质的消化和吸收。
豆浆中所含的这些有害物质具有受热膨胀而被破坏的特点，因此，在喝豆浆时，一定要充分加热。煮豆浆时，开始出现泡沫沸锅并不等于煮开，应该继续加热，待泡沫自然消失后，再煮5—10分钟，豆浆中所含的有害物质才能被完全破坏，这样的豆浆喝了就不会引起中毒了。

看来楼上的几位没看清楼主的问题，楼主的意思是磨豆浆时要用熟黄豆，这是不对的，磨豆浆是用生黄豆作为原料的，回答完毕。

磨豆浆一定要用生的黄豆磨,就是市场上买回来的干黄豆,用凉水泡三至四个小时后,在磨,磨出的豆浆必须煮沸后,在喝,如果喝了没有