食品保鲜剂一般是由什么化学物质制的？

CaO氧化钙
铁粉Fe

楼上说的CaO氧化钙是干燥剂，Te铁是除氧剂。
保鲜剂一般是一种大分子，喷在食品上（如水果）能形成一种膜，阻止细菌的侵入。

上次有人问这个问题的答案!我看了下!似乎是你要的东西
不过说的不是很明确
http://zhidao.baidu.com/question/1341860.html?fr=qrl3

山梨酸钾