16.2g淀粉水解后,最多可生成葡萄糖的质量是

方程式：C6H10O5（淀粉）+H2O=C6H12O6（葡萄糖）
16.2G淀粉是0.1mol,所以最多生成0.1mol葡萄糖，所以葡萄糖质量最多是18g

18g.
(C6H10O5)n + nH2O = n C6H12O6
__162ng______________180ng
__16.2g_______________x
x=18g

淀粉的化学式为C6H10O5(n),因为淀粉是多糖所以n>=3,所以生成葡萄糖最多应该是6g