我有一个PDF格式文件,是一本书,是别人通过扫描仪扫进电脑里的,就是说相当一种软件,

你可以使用软件来实现：

1、用专用的PDF编辑器软件 Foxit PDF Editor 1.4.1325 汉化版 ，可以直接编辑PDF文件，很方便 。
下载地址：http://www.crsky.com/soft/4489.html

2、可以用ScanSoft PDF Converte，安装完成后不须任何设置，它会自动整合到Word中。当我们在Word中点击“打开”菜单时，在“打开”对话框的“文件类型”下拉菜单中可以看到“PDF”选项，这就意味着我们可以用Word直接打开PDF文档了!
ScanSoft PDF Converter的工作原理其实很简单，它先捕获PDF文档中的信息，分离文字、图片、表格和卷，再将它们统一成Word格式。由于Word在打开 PDF文档时，会将PDF格式转换成DOC格式，因此打开速度会较一般的文件慢。打开时会显示PDF Converter转换进度。转换完毕后可以看到，文档中的文字格式、版面设计保持了原汁原味，没有发生任何变化，表格和图片也完整地保存下来了，可以轻松进行编辑。
除了能够在Word中直接打开PDF文档外，右击PDF文档，在弹出菜单中选择“Open PDF in Word”命令也可打开该文件。另外，它还会在Outlook中加入一个工具按钮，如果收到的电子邮件附件中有PDF文档，就可以直接点击该按钮将它转换成Word文件。
有时我们在网上搜索到PDF格式的文件，同样可以通过右键菜单的相关命令直接在Word中打开它。

Photoshop是可以的，你选用动作把步骤记录下来。然后使用文件菜单下，有个自动批处理。可以自动处理。