DJ到底表示什么？他们从事什么样的职业？

DJ全称Disco jockey可以理解成DISCO舞厅的司仪或唱片骑士。如果要讲什么是DJ，必须从DISCO的发展
讲起。
前台，负责在各种音乐中挑选出适合的音乐放给客人们听。当时还没有CD啦、LD啦， 早在一次世界大战之前就已经有DISCO存在，不过那时侯没有现在这么疯狂、这么 HIGH，充其量只不过是一些节奏强劲一些的音乐，DJ那时侯只是在幕后的节目主持，就好象现在广播的主持一样。
1972年"Cherry Lips"乐队的一首"Playthe Funky Muisc"才能算是DISCO的真正起源。这种音乐风格在当时的时代环境下马上受到广大青年朋友的青睐，后来被命名为 “Funky”，一直到现在还深受人们的喜爱。而“DJ”则从幕后转到了半幕后，参与了一些演唱、音乐制作和演唱会的主持等幕前工作，还不能称为专业的“DJ”。 到了1981年，一个大家都非常熟悉的时代出现了--霹雳舞的时代。霹雳舞的一直风格延续至今变成了大家知道的一种风格。他们同样源自黑人街头音乐，有着同样的特点--就是在97年风靡一时的“RAP”。“DJ”在1981年便正式有幕后转到DJ只是在玩一些叫做“Record”就是我们称之为胶木碟或唱片（我们专业叫大盘）的东西。
你说的那几个选项我觉得“调音师”更合适，DJ对技术要求好像挺高的，要经常练习搓盘和切换音器的手法和技术，越熟练当然就越好了，因为这样才可以任意调配出自己想要的音乐，DJ对音乐素养要求也很高，要不搓出来的音乐也许不会收到很多人的喜欢，大家又怎么随着这个因为HIGH起来呢，个人所见（前面的是在网络上面贴的啊，见谅）