紫色的香菜是什么？据说只有江苏一带才有~

你说的紫色香菜确实有 在湖北，河南，山东一带都有种植，根本不是什么变老后的，生长的时候就是紫色和深红色的，当地的叫法一般是叫他（芫荽，颜sui 都可以），而且这种香菜长的不高 一般都比较矮，但是味道比市面上的香菜好很多，一般乡下才吃得到，包饺子用味道特别好。希望你能采纳

香菜一般都是绿色的，你说的那种紫色的香菜，是香菜在地里长老了，就变成紫色的茎了，并不是只有江苏一带有。

如果有机会的话，你可以自己在家里的花盆里种上一株，看看是不是我说的那样。

是紫苏,一般炒田螺或者田鸡时放的