各种水果的营养成分分析?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 21:27:46

一、西瓜的营养成分:
每100克可食部分中含有:水分 93.3克,蛋白质 0.6克,脂肪 0.1克,膳食纤维 0.3克,碳水化合物 5.5克,钙 8毫克,磷 9毫克,铁 0.3毫克,锌 0.1毫克,胡萝卜素 0.45毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸 0.2毫克,维生素C 6毫克等。
二、梨的营养成分:
每100克可食部分中含有:水分 90克,蛋白质 0.4克,脂肪 0.1克,膳食纤维 2克,碳水化合物 7.3克,钙 11毫克,磷 12毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.04毫克,尼克酸 0.1毫克,维生素C 1毫克,以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。
三、香蕉的营养成分:
每100克可食部分中含有:水分 75.8克,蛋白质 1.4克,脂肪 0.2克,膳食纤维 1.2克,碳水化合物 20.8克,钙 7毫克,磷 28毫克,锌 0.18毫克,胡萝卜素 60微克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.04毫克,尼克酸 0.7毫克,维生素C 8毫克,以及少量的去甲肾上腺素。
四、苹果的营养成分:
每100克可食部分中含有:水分 85.9克,蛋白质 0.3克,脂肪 0.3克,膳食纤维 0.8克,碳水化合物 12.5克,钙 15毫克,磷 7毫克,铁 0.3毫克,锌 0.06毫克,胡萝卜素 0.6毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.02毫克,尼克酸 0.1毫克,维生素C 4毫克,以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。
五、草莓的营养成分:
每100克可食部分中含有:蛋白质 1克,脂肪 0.6克,无机盐 0.8克,粗纤维素 1.4克,糖 5.7克,维生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)钙 32毫克,铁 1.1毫克,磷 1毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。
六、樱桃的营养成分:
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
七、柑橘的营养成分:<