烹饪中，什么是点明油装盘？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 08:15:37

明油可以有几种：香油、麻油、花生油都可以，主要是使菜品看起来色泽漂亮，更有食欲。家里来客人，放点还可以，如果自己吃我个人觉得没必，菜少放点油，我觉得更健康。

菜出锅前为了使菜保持鲜亮的色泽都会淋上点清油.