鸡蛋和味精能放一炒吗?

炒鸡蛋不用放味精或鸡精的，放了反而会破坏鸡蛋本身的味道。炒菜时味精要最后放，因为味精在高温下会产生一种致癌物质

炒鸡蛋不是不能放味精,而是没有必要放,味精的主要成分是谷氨酸钠,是提鲜的.鸡蛋本身就含有谷氨酸钠,所以没有必要放,放了吃起来反而会觉腻,太鲜了.你要是喜欢吃那么鲜的就放点!
一般是没人放的!

两者并不是不能一起放,不会产生什么有毒有害物质.只是说鸡蛋它本身就是鲜的,不用再放味精而已.

鸡蛋本身较鲜，不用加

鸡蛋和味精是不能在一起炒的，味精能够破坏鸡蛋中的蛋白质，使鸡蛋炒后不成块，也影响鸡蛋的营养。

最好不要