高温油炸的鸡是否还会带有禽流感?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 16:26:15
这是绝对不可能的
禽流感病菌在100度3分钟就全部死亡
油炸的温度起码有150度以上,在这样的条件下是不可能有病菌存活的
不过会使蛋白质变性,增加致癌物质,建议少吃
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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 16:26:15
这是绝对不可能的
禽流感病菌在100度3分钟就全部死亡
油炸的温度起码有150度以上,在这样的条件下是不可能有病菌存活的
不过会使蛋白质变性,增加致癌物质,建议少吃