园林设计专业的学生出去参观风景名胜区，在其过程之中应该带着怎样的问题去参观呢?或者说目的性？

吸取名胜的设计的精华，将课本上的理论知识运用到实践理解中来。我和你不是一个专业的，不过我们去外地实习的时候，也是把看到的东西尽量用学到的知识解释：它为什么要做成这个样子？有什么优点？有没有什么更好的设计方法？
学习的过程，应该是一样的吧。

我是园林专业的，我去过很多风景名胜区。我的感觉是印证书本上的一些说法（师法自然，一峰山则太华千寻，一勺水则江湖万里……），明确一些概念（借景、透景……），借鉴它们的做法（铺地，叠石……），开阔眼界〔新奇玩意〕。去苏杭看古典园林，去上海、广州看现代园林，感受两种风格，两种气息。
带个DV或是DC最好了，拍它几G的照片。