面与水质量比为1:0.4时面团的比容

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 04:52:44
兄弟要做一台馒头加工机，效率为60 个/min ， 重量为100g/个，
现在急需知道当面粉与水的质量以1：0.4混合成面团时，面团的比容，也就是面团的体积与重量的比值。

具体比容我不知道，但你可以自己测一下，建议你将面粉与水的质量以1：0.4混合成面团后，称量面团重量，再用水置换法测量面团体积，然后自己计算。
取一脸盆，面团放入其中，向盆里加水至某一刻度，记下刻度，然后取出面团，然后将脸盆放到一比较精准的台称上，台秤清零，向盆里加水至刚才记下的刻度，加水的重量（克）即为面团的体积数（立方厘米），然后自己计算。
你可以将面团裹在保鲜袋里，防止水把面团泡坏，保鲜袋里不能有空气。

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