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成语发音
huǒ gēng shuǐ nòu
成语解释
耨：除草。用火来耕种，用水来除草。古代一种原始耕种方式。
成语出处
《史记·平准书》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间，欲留，留处。” 《史记·平准书》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间，欲留，留处。”
成语示例
《史记·平准书》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间，欲留，留处。”

诸欲修水田者，皆以～为便。 ★《晋书·食货志》】

所谓火耕水耨，就是烧去田里杂草，灌水种稻，草和稻并生，高七八寸，一并割去，再放水灌田，草死稻长。这样简单的耕种法，生产量自然很低微。西晋武帝时，杜预奏称东南水灾特别严重，原因在于火耕水耨必须高地蓄水，多筑陂堰，每遇水雨，堤坏泛滥，低田损毁，延及陆田。过去东南地旷人稀，不妨用这个旧法，现在户口日增，村舍相接，田地高低不一，每岁陂堰放水，为害实多。请令地方官决去曹魏以来新造诸陂堰，修缮汉朝旧堰及山谷私家小陂，借免水灾。晋武帝听从杜预的建议。魏吴对立，魏在边境上造陂堰，不顾吴境受灾害，西晋统一后，旧边境上人为的水灾可以减轻，至于火耕水耨的逐渐改革，主要由于户口日增，村舍相接，不得不改进耕作技术，以免水火的灾害。在人力薄弱的地区，自然还会保持着落后的旧耕种法。

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