沸腾的煮肉水里加凉水肉还能吃吗
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 19:13:31
xiexie
煮肉就是为了让肌纤维断裂,比较好嚼,以及杀菌
加了凉水也不会让肌纤维重新接上~~~~肉还是没问题的,但最好把水煮开了,杀菌
一次性把水加够.但是我觉得再加凉水好象也没有太影响味道.
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 19:13:31
煮肉就是为了让肌纤维断裂,比较好嚼,以及杀菌
加了凉水也不会让肌纤维重新接上~~~~肉还是没问题的,但最好把水煮开了,杀菌
一次性把水加够.但是我觉得再加凉水好象也没有太影响味道.