为什么我冻的冰块里面是乳白色的?怎样才能避免

是气体，水中一直都溶解着大量的气体，当水凝固的时候，气体的溶解度下降，但来不及释放到外界，便保留在冰里，所以看上去是乳白色。真空，你肯定没这条件。告诉你，现将水放在敞口容器中，再冷藏（温度在零上，但不要太高），一段时间后再冷冻，气泡就少好多。

温度过低所致。注意水质要纯净，温度要适中。

是泡沫，真空状态下就不会发生，在静止的环境下，迅速降温也可以做到，但一般这样的设备只能在专业的实验室才见得到。