怎样禁用任务管理器菜单里的新建任务(运行...)了?

组策略里不能这样改
这样的要求太高了
看看有没有这种软件吧

如果你说的是不让运行里显示使用痕迹和文件使用痕迹的话可以照如下方法做:
1:开始”菜单中的“运行”是大家比较常用的命令，可是在“运行”窗口下拉列表中会保存所有运行过的程序记录，要清除这些历史记录，有许多方法，比如，打开注册表编辑器，找到[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\RunMRU]，再删除右边窗口中的“a,b,c...”，或者，在组策略“本地计算机策略→用户配置→管理模板→任务栏和「开始」菜单”中，将“退出时清除最近打开的文档的记录”设置为已启用，也可以在“任务栏和「开始」菜单属性→「开始」菜单→自定义→高级”中，按“清除列表”进行清除，但是这些方法，在使用时还会记忆，要删除或退出系统才会清除，况且，后两种方法还会清除最近文档历史记录，笔者现在要介绍的方法是，不管什么时候，“运行”窗口下拉列表都是空空如也，以下是让“运行”彻底失忆具体方法：

单击“开始→运行”，输入regedit，打开注册表编辑器，找到HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\RunMRU，右击RunMRU项，选择“权限”，在“RunMRU的权限”窗口中点击“高级”按钮，选择“权限”选项卡，在“权限项目”窗口中选择Administrators，再单击“编辑”按钮，在“RunMRU的权限项目”的“权限”窗口，把Administrators用户对该注册表键的“完全控制”改为拒绝(如图)，退出注册表编辑器后即可让“运行”彻底失去记忆。

2.在运行里打gpedit.msc,然后系统管理范本-开 始功能表-启用不保留最近开启文件记录

那你得把 任务栏管理器修改了 不然做不到