羊肉串为什么要有1块肥肉

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 11:53:50
每一块都有 为什么呢？

那不是肥肉，是肥油。肉10块一斤，油两三块。掺多了顾客跑了，只好每串掺一块。不过也有掺得多的。

有肥肉香啊

一快瘦肉 加一快肥肉 烤的时候肥肉出油，一是防止羊肉过干，二是使羊肉鲜嫩，上口．