如何在家做出美味的枣糕?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 05:17:49
你说那种在我们这叫年糕,我说的枣糕是商店里买的黑黑的类似蛋糕的那种枣糕

用江米面和大枣为主料,白糖为辅料。做法是大枣洗净蒸熟,江米面加水和好蒸熟
后,用净屉布包熟江米面揉均匀,放案板上,铺一层江米面,放上一层枣,这样铺成三层
面两层枣,最上面的江米面上码放几个大枣,就做成了。吃时如同切糕切块,上撒白糖,
此枣糕也可用油炸了吃

我看中央4套是用山药和红枣,证熟后,磨成粉末状,按口味的比例调制