我想开一家中午专门给写字楼送快餐(套饭)的店，需要些什么，最好详细些。

如果你只是中午给别人送盒饭，你可以依法经营，也可以不办理任何证照。
买个三轮车，弄几个锅，做好饭推过去送就好了。这样连地方都不用找，在你自己家里就可以做。
如果你要开饭店就一定要办理证照。

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

正规手续就是这样了。开业后还有很多费要交。

照规矩来说是要办照的.但是如果你没有固定的门面房.我想那边也难找到你.但是从长远来看.如果你想你的店有个品牌的话.当然就要注册了.选址.我想写字楼近的地方租金比较贵.偏一点的地方.那你就要先上门推销了.请人.现在二三流的厨师多的很.采购.当然可以和一家菜贩定长期合同.让他送货上门.