哪些食物可以抗癌?哪些食物可以治疗癌?

八种抗癌食物:
　　1．西红柿———西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基。
　　2．绿色蔬菜———包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越浓绿，抗氧化剂含量也就越高，越能防癌、抗癌。
　　3．葱蒜———研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。
　　4．柑橘类水果———含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质，对胰腺癌有非常好的效果。
　　5．十字花科蔬菜———包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。此类菜最好生食或半生半熟食用，以免破坏其中的抗癌化合物。
　　6．大豆———含有5种以上的抗癌物质，延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
　　7．麦麸———可使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有特效。
　　8．低脂牛奶———含有钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等具有抗癌性

　　蔬菜抗癌作用排行榜
　　从高到低排出了20种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜名单：
　　熟红薯（98.7%）、生红薯（94.4%）、芦笋（93.9%）、花椰菜（82.8%），卷心菜（91.4%）、菜花（90.8%），欧芹（83.7%），茄子皮（74%），甜椒（55.5%），胡萝卜（46.5%），金花菜（37.6%），荠菜（35.4%），苤蓝（34.7%），芥菜（32.9%），雪里蕻（29.8%），番茄（23.9%），大葱（16.3%），大蒜（15.9%），黄瓜（14.3%），大白菜（7.4%）。

　　详细请看网址:http://www.foodw.cn/azfl.asp

西红柿具有很好的抗癌作用，但是要加热吃才有效果，另外木耳 蘑菇 西兰花 果仁 绿茶都有很好的抗癌效果。

大蒜生吃

大蒜生吃