安琪拉达 制作

安琪拉达是墨西哥十分常见的平民化烤肉。它以鸡肉、牛肉、海鲜为原料，制做者先用铁板炒肉，再把炒好的肉、奶酪用墨西哥玉米饼卷起，以炭火烤卷饼，烤好之后，搭配酪梨酱、酸奶油、红绿沙司等配料食用。

安琪拉达是墨西哥的一种传统食物。一个以安琪拉达为主角的美食节正在墨西哥首都墨西哥城举行。 安琪拉达是墨西哥一种常见的平民化烤肉。它可以任选鸡肉、牛肉、海鲜，先用铁板炒肉，再把炒好的肉、奶酪，用墨西哥玉米饼卷起，以炭火或是烤箱烤卷饼，烤好搭配酪梨酱、酸奶油、红绿沙司