“酸奶”和“乳酸牛奶”是同一类型的饮料吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 18:30:27

酸奶是发酵型乳饮料,发酵剂为嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(标签上有写),酸奶含有活菌,对肠胃调理有很大作用,如达能酸奶。 有凝固型和搅拌型两种。
乳酸牛奶是指调配型酸奶,是人为加入酸化剂(柠檬酸或乳酸),为了口感变好,还会加入增稠剂,甜味剂,香料等。如蒙牛,伊利的酸酸乳。
另外还有一种是乳酸菌饮料,它含有活菌,同时也有调配过,如益力多乳酸菌饮料。

不是

不同的,酸奶都有分两种,乳酸牛奶应该是其中的一种吧~

不是

你讲发的这两个词其实很笼统,鉴别酸奶最好的办法 是看标注的成分表 纯酸奶营养各方面都要比乳饮料好 价钱也适中 配料表上第一项就是牛奶 而乳饮料配料表上第一项是水或其他添加剂 还有就是 纯酸奶因为里面含活性菌所以保质期比较短 一般袋装的在七天左右 盒装的时间较长一些

不一样,
后者是乳酸菌饮料,
前者是由牛奶发酵得到的,
后者里边含有前者,还加的有别的,

前者纯度高一些