人造海蜇丝到底成分是什么，常吃对身体有害吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/30 06:49:30

就是那种新鲜的时候口感是脆脆的，被水泡了一段时间后口感就像地瓜粉一样的东西，很多凉拌菜都有的卖。不是真正的海蜇丝做成的。

它以褐藻胶、淀粉、明胶等为原料，经过把原料和水搅拌均匀，加工成形，在钙盐中固化定形，清水漂洗，再经盐水沸煮消毒而制成。用该方法生产人造海蜇工艺简单、生产成本低，成品的色、形、味与天然海蜇相似，有一定的韧性和嘴嚼脆性!