请问维生素分为哪几种，分别都有什么作用，怎么补充维生素

分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素：（维生素A、D、E 、K）
水溶性维生素：（维生素C和所有B族维生素：B1、B2、B6、B12、PP、叶酸、泛酸及生物素）

维生素A 作用：维持正常视觉、维持上皮组织的正常生长和健全、促进正常生长发育、具有抑癌作用、维持机体正常免疫能力。

维生素D作用；促进小肠对钙的吸、促进肾小管对钙和磷的重吸收、促使骨质不段更新。

维生素E的作用：抗氧化、调节体内的一些活性物质的合成、调节血小板的黏附力和聚集作用、保护肝细胞、抗肿瘤

维生素C作用：抗氧化作用、促进胶原合成、降低胆固醇、促进生血功能、防癌作用。

维生素B1作用；又名（抗神经炎因子或抗脚气病因子）促进胃肠功能。

维生素B2作用：又名（核黄素）预防口角炎、舌炎、唇炎、脂溶性皮炎、眼睑炎、视力疲劳等

富含维生素的事物有动物性食品、蛋黄、番茄、哮母、花菜等

如果你不是大量缺乏维生素一般饮食疗法比较好，如果大量缺乏，可以选用一些维生素片，如善存片，复合维生素片。

以上回答都是在课堂学的