核桃去皮有没有小窍门？

将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。

很多朋友吃核桃的时候不想吃核桃皮！

不想吃皮的方法很简单直接用开水或者凉水泡一会儿就可以去皮了。

用开水一分钟可以搞定！

不过我还是建议吃核桃皮的，核桃皮有很多营养成分在里面哦。

核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，应该去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。

内衣虽然苦,但有营养