烤鸡翅时怎么能保留汁液不会流失?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 03:47:56
我烤出来的鸡翅肉怎么干干的,不像咬一口汁会流出来的那种。哪位高手知道,谢谢!

用鸡蛋清抹上一层.

这是我自己的经验
先什么都不加烤一会儿
让外面的皮有点黄黄的
在搽油和蜜糖酱油什么的
最好考一会儿就反一面
不断反
很不错

应该是烤得火有点过吧,在翅上抹上一层蜂蜜看看