常州市天语雅阁咖啡连锁店现在的变化？

传统概念上的咖啡厅应该是环境优雅，服务优质，饮品高档的
以前天语雅阁咖啡连锁店差不多就是比较传统的，但是现在（其实也不是最近的事了）推出了一个新概念--自助，也就是什么畅饮无限量。
这样一来消费者明显增多（因为价格便宜，可选择的东西也挺多，关键是随便吃随便喝），而且以前从来不去咖啡厅的人现在也经常去那里打牌看比赛什么的，应该说是拓宽了此类行业的市场。但是单位利润明显变薄了，现在是靠量售赚钱，不再是以前的高单位利润+品牌效应。不过对此作补偿，天语雅阁咖啡连锁店调高了里面的非自助饮料食品的价格。

好象现在新开出来的只有比原来的好啊