食品中的配料问题

差不多所有的火腿肠都含有亚硝酸钠，亚硝酸钠在火腿里是做发色剂，同时具有抑菌，增强风味的作用，一般用在肉制品和腌制品中。
其用量是有严格规定的，肉类罐头不超过0.05g/kg，肉类制品不超过0.03/g/kg，腌制盐水火腿不超过0.07g/kg
一般正规的生产厂家都会按食品安全量使用的，但如果不注意食用过多同样会引起不适，如头晕，
双汇的产品可以放心实用，它是我国最大的肉制品公司，据我所买的都有标明含量的，但注意每次食用最好不要超过3支，最好不要太经常食用，毕竟不是新鲜食物。

亚硝酸是一种食品添加剂,如果在国家的标准范围内使用是允许且安全的,关键问题是看它有没有超过允许使用量.还有就是人体每天的摄入量,不要在一定时间内吃太多
你买的食品最好不要吃,因为它没有质量安全,这是食品最基本的要求,连最基本的都没有怎么放心吃呢?
建议买这类食品的时候看看有没有安全认证等.

不会