干果外面那层白色物质是什么

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 22:29:55
经常看见葡萄干、柿饼、杏肉干上有一层白色物质，不知是晒干的过程中自然产生的，还是因为添加防腐剂等物质产生的，对人体不知有没有害？吃干果之前用洗吗？

那种白色的物质是晾晒的过程中自然产生的果霜，内含甘露醇那、葡萄糖、果糖、蔗糖。特别是所含甘露醇特别丰富，这是糖尿病人的理想甜味剂。
这种物质主要的功能是：清热，润燥，化痰。治肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴。