请问榴莲肉为何酸

发酸说明榴莲坏了，不要食用。
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；

2、当闻到一投酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

3、一次不可多吃，过食会上火，也可引起便秘。

4、因其含热量和糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更不能吃；

5、它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃；

6、热性体质者、阴虚体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者、感冒者等都不宜吃榴莲；

7、吃过榴莲的9个小时内不允许饮酒。

用色谱-质谱(GC-MS)分析榴莲(种籽、种皮、内果皮、外果皮)中的脂肪酸及其含量.结果表明榴莲含有丰富的对人体有益的脂肪酸,是一种具有较高食用价值和药用价值的水果.

不敢吃.不知道