关于工资的计算问题

一、（1）食堂的费用，如果是员工要扣餐费的，买菜的钱就计入其他应收款借方，发工资时扣下的伙食费就计入其他应收款贷方。如果是公司包伙食或者员工交的伙食费不够，公司还要补贴一部分的话，那么就记入应付福利费。
（2）买菜、米、油这类的农产品如果是小量的购入，没有发票，税局是许可的。因为事实上在菜市场买菜也不可能让农民大哥开发票。
（3）如果员工的工资是2000元，扣伙食费200元，那么计算个税还是要用2000元去计算，不能用1800计算。

二、扣押金不合法，如果你们企业一定要这样做，也必须把押金包含在工资中一起扣个税

三、被处罚，罚金列入：营业外支出；收罚金，罚金列入：营业外收入。对于工人的罚款，限额是每月罚款数不能超过应付工资的20%，计算个税前不能扣除。

四、出差人员的补贴如果计入工资总额，那么按新规定就是要征收个税的。所以一般企业都不会把差旅费补贴做在工资里，而是在每一次员工出差回来时，补贴在差旅费报销里面。一般是出差几天，每天补贴多少钱这样的，比如每天补贴一百元，这种费用是可以没有发票的。

1.职工食堂通常是解决职工就餐,方便工作的,尤其现在企业有些经济食堂,有的是企业出费用,有的是职工自付费用,有的是企业付一部分,职工个人付一部分,食堂没有盈利的要求,
2.食堂帐可以将购回的粮油苏菜记一个简单的帐计算成本，按收回的职工款减去这个成本数，剩下的由企业补贴．
3．职工的就餐款在工资中扣除，计算所得税的基数不应剔除餐费．
4．你说的押金是什么押金，是售货的包装物押金还是从事业务活动的什么押金，这是合法的，但如果是找工作什么押金的，是不合法的，如果这个押金要扣也不能在计税个税时扣除该押金，不然怎么叫扣款呢？
5．罚款如果不是行政性罚款可以在管理费用中开支，行政性的罚款在营业外支出中列支，并不得在计算纳税所得时扣除，如税务罚款等．
6．职工的差旅费补贴，不光现在有，过去有，将来也会有，随时出差，回来报销的可以在企业期间费用中列支,但2004年元月20日后,凡是以差费补贴形式在工资中发放的要计入工资总额,作为计算个税的依据.
我的回答不知能否满足你的要求.