咖喱牛肉饭怎么做?

材料:

1.干饭,尽量干点。

2.红萝卜一个，马铃薯一个，洋葱一个，牛肉3～4两。（这是三人的份）

3.三人份的咖喱块一份。（也可以用咖喱粉，只是比较难调份量）

做法：

1.把红萝卜，马铃薯切块，洋葱切丝条状，牛肉切小片。

2.在锅里加适量油，待热锅后把红萝卜，马铃薯，洋葱，牛肉一起放入翻炒。牛肉很容易熟，不能翻炒太久，所以先放牛肉进去翻熟之后盛起来先放一边，再把马铃薯放进锅里炒一会再放入红萝卜和洋葱一起炒，因为马铃薯比较难熟的。

3.翻炒后往锅里倒入适量的水，稍稍淹过锅里的东西就好，大火煮熟之后把浮末捞起后再用中火煮十分钟。

4.把之前煮好的牛肉放进锅里，熄火后再把咖喱块放进锅里，搅拌溶化后用微火炖煮5分钟至粘稠状。

5.把煮好的咖喱淋在白饭上就可以。

很简单的,咖喱块大一点的超市都有卖,你可以问一下导购!

牛肉切块先在高压锅里煮一下`````葱头炝锅。土豆。胡萝卜。黄瓜。香菇。切丁。最后放黄瓜。等土豆快熟的时候把煮熟的牛肉放进去``倒入开水把菜没了的量``然后关火把咖喱放进去```等咖喱全部融化再开火5分钟后就可以了```

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