卤猪踢的做法

卤的成份：氯化镁、氯化钠、氯化钾及硫酸镁等。长时间食用对人体有害！
回答者：明朝医生 - 经理 五级 4-8 06:43
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卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮（有时也用猪腰子），买一碗主食副食和热汤都有了。具体制作过程是这样的：把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加。
回答者：匿名 4-8 07:08

你知道卤料中药配方。我有中药配方。你要吗？