山西运城地区的名吃名菜是什么?

羊肉泡馍-解州

王剑羊肉泡馍，一枝花羊肉泡馍，孜然炒面，刀削面，猫耳朵，涮牛肚，肉夹馍，大烩菜，凉粉饸络面。还有炒凉粉，油膏。呵呵。多着呢。

永济牛肉饺子。

王剑羊肉泡馍
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我家楼下``有````

王剑羊肉泡馍，一枝花羊肉泡馍，孜然炒面，刀削面，猫耳朵，涮牛肚，肉夹馍，大烩菜，凉粉饸络面。还有炒凉粉，油膏。呵呵。多着呢

说的不错
就是忘了还有羊肉胡卜，还有芮城的石子饼，稷山的麻花，王过的梨，临邑的苹果

永济的牛肉饺子^呵呵，只知道这个