杀小龙虾的时候，头里黄色的东西是什么？

那不能说是头，而应该称之为头胸部（头部和胸部愈合在一起，胸部占绝大部分），所以你看到的是胸部，那么这个黄色的东西显然是它的内脏（消化系统，循环系统，呼吸系统等），而且若掀开头胸甲没破坏整个结构的话，你看到的就全部是胃，因为的虾的胃的体积是很大的，位于整个头胸甲下面。里面可能还有食物残渣。

不是卵，卵位于虾的腹部的步足上。

多半是一种小蛤蟆，有的也可能是小蛙，不一定的，各地方的物种区别很大。

那是它的内脏,建议不要吃.钓小龙虾的,那应该是小蛤蟆.

脑黄~味道不错~

脑浆

头部常有寄生虫,不管是什么都建议不要食用.

脑