怎么去掉花椒的麻味啊！！？

喝绿豆汤 或者加一点白米醋

加柠檬酸也可以的！！

花椒炒、炸熟了就没有麻味了，只有一股特有的香味。
炒制花椒的方法：
烹饪原料：花椒100克
1、将花椒略挑一下，将花椒籽剔除，花椒籽在菜里容易垫牙、铬牙。
2、小火炒花椒，不停的翻炒、掂勺，使花椒均匀受热。
3、炒制5分钟左右，花椒发出爆响，继续炒。炒花椒是细心活，不能用大火，以免炒糊。
4、待花椒的香味四溢，花椒籽爆出很多，就可以了。
5、将花椒倒在案板上晾凉，并将花椒籽跳出去，将炒好的花椒放在密封的玻璃瓶存放。或压磨成面，做成椒盐。
这种花椒就只有香味，没有麻味了。

花椒含有大量的挥发油成分，因其麻味和香味受热后很容易挥发掉，所以花椒应在最后下入油锅中，且不宜久炒，以炒匀... 花椒 花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用

呵呵 去不掉的 吃一片香肠，再多吃几口白饭吧

花椒本来就是麻的,放在里面也是吃这个麻味的.好像没有什么办法可以去掉.

慢慢吃吧,习惯了就会觉得很好吃了.