我想做一名领班,以前没做过,高手请进啊5555555

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 02:38:39
我想做一名领班.请你们帮帮我哦.以前我是没做过的,但我对服务方面有很大的热情,希望能从事这样的工作,请师傅门2告诉我领班每天要做那些事情呢能具体一些吗?我确实不入行,谢谢了,是否需要每天些总结报告,每天跟员工开会等-------请你们具体些了.开会说些什么等---------------主要是细节呀,谢谢了,磕头了.急急急-------------------------555555555

每天先向厨房确定今天是否有估清和主推菜．（估清－缺少，没有．这里指菜）
了解你所负责的区域是否有定位
骨盆，口汤碗，杯子，调羹是否准备充足
开市前例会：根据以上3点分配任务，把你所知道的告诉你的手下．
提高自身修养，待人接物和人际关系的处理．
学会处理一些意外事件：如上错菜，客人要求陪酒，投诉等．

领班需要的是工作经验 不是一开始就能当上的
就比如酒店领班 至少要在酒店做1-2年
如果你能力强 不到半年就能提升为领班

领班主要是完成经理开会时交代的任务
具体要做什么是上面给你分配
自己仔细听着 去完成好它就行!